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莆田市网红特产美食有哪些
<莆田市的网红特产美食包括：
1. 荔枝蜜：这是莆田市的特产之一，也是中国的国家地理标志产品。莆田荔枝蜜颜色金黄、粒大核小、味甘蜜甜，富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等矿物质，具有滋补养颜、润肺止咳等功效。
2. 龙眼干：莆田龙眼干是福建省的特产之一，也是莆田市的传统名吃。莆田龙眼干选用优质鲜龙眼，经过精细加工而成，具有颗粒大、色泽透亮、口感醇厚、营养丰富等特点。
3. 兴化米粉：这是莆田市涵江区特有的地方传统名小吃，又称“兴化粉”或“莆田米粉”。兴化米粉以优质大米为原料，经过磨浆、滤渣、煮熟、冷却、切割等工序制成，口感滑嫩，汤汁鲜美。
4. 扁肉：这是莆田市的一道传统名菜，也是当地的特色小吃之一。扁肉选用猪肉为原料，经过精心的腌制和烹饪，肉质鲜美，汤汁浓郁。
5. 炒米糕：这是莆田市的一道传统名点，也是当地的特色小吃之一。炒米糕选用糯米粉、白糖、芝麻等为原料，经过蒸熟、揉捏、炒制等工序制成，口感软糯，香甜可口。
6. 炸菜粿：这是莆田市的一道传统名小吃，也是当地的特色美食之一。炸菜粿选用糯米粉、蒸熟的米粉、蒸熟的豆芽等为原料，经过油炸而成，外酥内嫩，香气扑鼻。
此外，还有莆田卤面、炒蛎煎、红团、肉粽、花生汤等美食也备受莆田市民和游客的喜爱。这些美食各具特色，无论是口感还是制作工艺都让人回味无穷。
莆田的美食特产
莆田的美食特产非常丰富，其中包括但不限于：
1. 莆田卤面：这是福建省传统的汉族名点，属于闽菜系。它起源于福建莆田，是用猪腿肉为原料，经过精湛的工艺制作而成。卤面是莆田当地非常受欢迎的一道小吃，以其独特的口感和风味而闻名。
2. 兴化米粉：这是福建省仙游县特色小吃，又称“兴化米粉”、“莆田米粉”。米粉细腻柔滑，汤料丰富多样，口感爽滑，富有弹性，深受当地人和游客的喜爱。
3. 红团：红团是福建省传统的特色名点之一，其外观为红色，象征着吉祥、喜庆。红团的皮薄馅多，口感软糯，香甜可口，是莆田地区人民喜爱的糕点之一。
4. 扁肉：扁肉是福建省仙游县特色小吃，原名“炸糕”，又名“银包银”。它是用糯米粉和猪肉馅制作而成，形状像一个扁平的小饼。扁肉外皮酥脆，内馅鲜美多汁，是莆田地区人民喜爱的美食之一。
5. 炒米糕：炒米糕是福建省仙游县传统风味小吃，主要原料有糯米粉、白糖、猪油等。炒米糕色泽洁白，口感软糯，甜而不腻，是莆田地区人民喜爱的糕点之一。
6. 荔枝肉：荔枝肉是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。它选用五花肉为原料，经过精细的烹饪工艺制作而成。荔枝肉色泽红亮，肉质鲜嫩，甜中带咸，香味四溢，深受当地人和游客的喜爱。
7. 桂花糕：桂花糕是福建省仙游县传统风味小吃，是用糯米粉、桂花、白糖等原料制作而成。桂花糕色泽洁白如玉，口感软糯，香甜可口，带有淡淡的桂花香气，是莆田地区人民喜爱的糕点之一。
此外，莆田还有许多其他美食特产，如兴化蒸糕、麦芽糖、豆腐丸等，都是纸得一试的美食。
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