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平凉市的街头美食丰富多样，以下是一些推荐：
1. 平凉凉粉：以淀粉、豆芽等为主要原料制作而成，色泽金黄，口感爽滑，是平凉地区一道传统的凉菜。
2. 平凉浆水面：以浆水为调料制作面条，味道酸辣可口，是平凉地区一种独特的面食。
3. 平凉锅盔：是一种烤制的面食，外皮酥脆，内部柔软，香浓可口，是平凉地区人们喜爱的小吃之一。
4. 平凉油茶：是一种传统的早餐饮品，以茶叶、面粉、米粉等为主要原料制作而成，口感香浓，营养丰富。
5. 平凉马蹄酥：是一种传统的糕点，以马蹄粉为主要原料制作而成，色泽金黄，口感酥脆，香甜可口。
6. 平凉糖葫芦：是一种传统的糖果，以山楂为主要原料串在竹签上，外面裹上一层厚厚的糖浆，酸甜可口，是平凉地区一种独特的零食。
7. 平凉肉夹馍：虽然起源于西安，但在平凉也颇受欢迎。烤馍夹着红烧肉或其他肉类，口感丰富，肉香四溢。
8. 平凉羊肉泡馍：这是一道汤品，以羊肉、馍块为主要食材，汤汁浓郁，馍块软糯，是冬季平凉人喜爱的温暖美食。
此外，还有平凉的炒凉粉、浆水面、米皮、酿皮、炸酱面、臊子面等多种特色小吃和美食。这些街头美食不仅味道独特，而且价格实惠，是体验平凉市地方文化和生活方式的好选择。
平凉市街头美食有哪些（平凉市街头美食有哪些好吃的）
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