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朔州市有哪些传统特色美食
<朔州市的传统特色美食包括右玉熏鸡、应县紫皮大蒜、平鲁红山荞麦、右玉羊肉、怀仁羔羊肉、山阴荷藕、应县凉粉、怀仁温氏羊肉、朔州烧卖等。
* 右玉熏鸡：始于清朝康熙年间，是山西省朔州市右玉县一道特色菜肴。其特点是肉质鲜美，口感醇香。
* 应县紫皮大蒜：产于恒山脚下应县小石口一带，蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，外皮松而内瓣衣紧。
* 平鲁红山荞麦：朔州市平鲁区特产，中国国家地理标志产品。具有营养保健价纸，有健胃消食、促进食欲的功效。
* 右玉羊肉：肉质鲜嫩，味道醇厚，是朔州的特色美食。
* 怀仁羔羊肉：肉质鲜嫩，无膻味，是怀仁市的传统美食。
* 山阴荷藕：产于山阴县，肉质脆嫩，清甜爽口。
* 应县凉粉：以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆等为主要原料制作而成，是应县的传统小吃。
* 怀仁温氏羊肉：与怀仁羔羊肉类似，也是怀仁市的特色美食。
* 朔州烧卖：朔州的烧卖与其他地方的烧卖有所不同，其馅料采用羊肉、白菜等食材，口感独特。
此外，右玉烤羊、应县糖葫芦、山阴广武酸菜、怀仁凉粉饺子、应县紫皮大蒜酱、右玉油糕、怀仁市海源肉食品有限责任公司生产的熟肉以及山阴马铃薯等也是朔州市的特色美食。
这些美食各具特色，体现了朔州市丰富的饮食文化和历史底蕴。
朔州的特产美食
朔州的特产美食包括右玉熏鸡、平鲁红山荞麦、应县紫皮大蒜、怀仁羔羊肉和山阴荷藕等。
1. 右玉熏鸡：这是朔州的传统名吃，色泽鲜红，肉质细腻，口感鲜美。它是用右玉县当地优质鸡肉经过腌制、油炸、卤煮等工序制成。
2. 平鲁红山荞麦：平鲁红山荞麦是山西省朔州市平鲁县的特产。具有营养保健价纸，富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维。
3. 应县紫皮大蒜：应县紫皮大蒜产于恒山脚下应县小石口一带，蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，外皮松而内瓣衣紧。
4. 怀仁羔羊肉：羔羊肉是指周岁以内的羊的肉。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
5. 山阴荷藕：山阴荷藕是山西省朔州市山阴县的特产。莲藕富含多种维生素和膳食纤维，具有清热解毒、润肺止咳等功效。
此外，右玉酸奶也是朔州的一个特色美食，以优质鲜牛奶为原料制成，口感细腻，营养丰富。还有应县凉粉、山阴广武酸菜等也是纸得一试的美食。
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