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兴隆县传统美食有哪些
<兴隆县的传统美食丰富多样，以下是一些典型的代表：
1. 兴隆山烙糕：这是河北省承德市兴隆县特产。烙糕以小米为主要原料，经浸泡、磨浆、烙烤等工序制成。其特点是色泽金黄、口感酥软、香甜可口。
2. 兴隆山烧饼：兴隆山烧饼是河北省承德市兴隆县的汉族传统名点之一。相传起源于清朝康熙年间，兴隆山附近村民为了解决饥荒而创制的一种烧饼。它外焦里嫩，香脆可口，久贮不坏。
3. 南天门卤鸡：南天门卤鸡是河北省承德市兴隆县南天门乡的特色美食。选用当地散养笨鸡，经过腌制、炖煮等一系列工艺制作而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。
4. 东营羊肉：产自河北省承德市兴隆县东营村的羊肉，肉质鲜嫩，无膻味，是兴隆县的一道特色美食。
5. 蘑菇炖肉：这是一道以五花肉和蘑菇为主要食材的菜肴。五花肉肥瘦相间，蘑菇鲜嫩可口，炖成后肥而不腻，入口即化。
6. 煎饼：煎饼是河北省承德市兴隆县的地方小吃。用绿豆面、小米面或玉米面烙制而成，两面煎熟，口感酥脆，香气扑鼻。
7. 糖葫芦：糖葫芦是河北省承德市兴隆县的传统小吃。用山楂串成一串串，裹上糖稀制成的甜品，外层是硬糖壳，里面是山楂馅，甜中带酸，非常美味。
此外，兴隆县还有驴肉火烧、鸡肉卷饼、土豆粉皮等等各种小吃。这些美食各具特色，无论是作为早餐还是下午茶点，都能带给人们愉悦的味蕾体验。
兴隆县有什么土特产
兴隆县位于河北省承德市，这里有许多具有地方特色的土特产。以下是一些主要的兴隆县土特产：
1. 兴隆山楂：这是兴隆县的特产之一，以其独特的口感和营养价纸而闻名。山楂富含维生素C和多种矿物质，具有降血压、降血脂等保健功能。
2. 兴隆板栗：兴隆板栗颗粒饱满，味道香甜，是河北省著名的特产之一。板栗富含蛋白质、脂肪和多种维生素，具有补脾健胃、强筋壮骨等功效。
3. 兴隆红果：又称山楂糕，是兴隆县的传统名吃。红果口感软糯，酸甜可口，具有独特的风味和营养价纸。
4. 兴隆牛肉：兴隆牛肉以其肉质鲜嫩、味道鲜美而著称。这里的牛肉养殖历史悠久，采用传统饲养方法，确保了牛肉的品质和口感。
5. 兴隆核桃：核桃是兴隆县的另一种特色农产品，以其个大皮薄、营养丰富而受到消费者的喜爱。核桃富含蛋白质、脂肪酸和多种维生素，具有健脑益智、滋肾健骨等功效。
6. 兴隆黄米：黄米是兴隆县的特产之一，以其颗粒饱满、色泽金黄而著称。黄米富含蛋白质、脂肪和多种维生素，具有补脾益胃、延年益寿等功效。
此外，兴隆县还有许多其他土特产，如苹果、梨、桃等水果，以及花椒、芝麻等调味品。这些土特产不仅丰富了当地居民的生活，也成为了兴隆县的一张名片，吸引了众多游客前来品尝和购买。
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