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通道侗族自治县有名的美食有哪些
<通道侗族自治县位于中国湖南省西南部，是一个以侗族文化为主的少数民族自治县。这里有许多有名的美食，以下是一些推荐：
1. 通道炒鱼粉：这是通道侗族自治县的特色美食之一，以新鲜的鱼和米粉为主要原料，经过炒制而成，口感鲜美，富有弹性。
2. 芷江鸭：芷江鸭是湖南省怀化市芷江县的特产，也是通道侗族自治县的特色美食之一。它以当地优质的鸭肉为主料，经过腌制、烘烤等工艺制作而成，味道香辣可口。
3. 靖州杨梅：靖州杨梅是湖南省怀化市靖州苗族侗族自治县的特产，也是通道侗族自治县附近的美食之一。这种杨梅色泽鲜艳，味道酸甜适中，是夏季消暑的佳品。
4. 通道猪脚：通道猪脚是通道侗族自治县的特色美食之一，以新鲜的猪脚为主料，经过煮熟、炖煮等工艺制作而成，味道鲜美，富含胶原蛋白。
5. 侗家糍粑：侗家糍粑是通道侗族自治县的特色美食之一，以糯米为主要原料，经过蒸煮、搅拌、揉捏等工艺制作而成，口感软糯，香甜可口。
此外，通道侗族自治县还有许多其他美食，如烤鱼、酸菜鱼、豆腐圆子等，都纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配当地的茶叶或饮料，享受更加愉悦的味觉体验。
通道县有什么特产
通道县的特产非常丰富，以下是一些主要的特产：
1. 通心柚：这是通道县的地理标志产品，果皮厚而酥脆，内瓣呈金黄色，肉质脆嫩化渣，清甜爽口。
2. 通道黑山羊：通道黑山羊是湖南省怀化市通道侗族自治县的特产。黑山羊肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。
3. 通道烤鱼：这是通道侗族自治县的汉族和侗族人民喜爱的传统名吃，以青草、溪水、山笋、野菜为原料，经过多道工序精心烤制而成。
4. 大通湖大闸蟹：产于湖南省益阳市大通湖镇，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
5. 临口蜜柚：主产地为临口镇，果皮薄而酥脆，内瓣呈金黄色，肉质脆嫩化渣，清甜爽口。
6. 沅陵酥糖：湖南省沅陵县特产，具有八百多年的历史，是湖南省四大传统名糖之一。
7. 古丈毛尖：产于湖南古丈县，茶叶品质优异，条索紧细，色泽翠绿，香气高长，滋味鲜爽，汤色清澈。
8. 靖州杨梅：产于湖南靖州苗族侗族自治县，具有独特的品质和口感，深受消费者喜爱。
9. 通道黄牛肉：通道黄牛肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点。
10. 新晃侗藏猪：新晃侗藏猪体型中等，体躯狭长，头中等大，额窄，有八卦形皱纹，耳中等大小且贴身，嘴筒长，少数中等，尾粗长。
此外，通道县还有金秋梨、玉兰片、猕猴桃、杨梅、板栗、香菇、木耳、天麻、蛟莲等特产。这些特产各具特色，口感独特，深受游客和当地居民的喜爱。
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