清徐县街头小吃有哪些

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清徐县街头小吃

清徐县街头小吃丰富多样，充满了地方特色。其中，醉受欢迎的当属“清徐羊肉泡馍”。羊肉鲜嫩，馍皮软糯，汤汁浓郁，让人回味无穷。

此外，“清徐凉皮”也是不可错过的美食。凉皮口感爽滑，搭配特制的调料，味道酸辣可口，是夏日消暑的佳品。

还有香喷喷的“清徐蒸饺”，皮薄馅足，鲜美多汁。以及热气腾腾的“清徐炖菜”，各种蔬菜和肉类完美融合，营养丰富。

清徐县的街头小吃不仅味道独特，而且价格亲民，深受当地人和游客的喜爱。走在清徐县的街头巷尾，随处可见这些美食的身影，让人流连忘返。

清徐县的街头小吃种类繁多，以下是一些常见的：

1. 烤肠：清徐县的烤肠以香肠为主，采用优质猪肉作为原料，经过腌制、烘烤等一系列工艺制作而成。其特点是口感鲜美、肉质细腻、香气扑鼻。

2. 煎饼果子：这是北方地区一种非常受欢迎的传统小吃，主要原料有绿豆面、小麦面、鸡蛋、葱花、香菜、油条等。煎饼果子外酥里嫩，香气扑鼻，是许多清徐人早餐的首选。

3. 豆腐脑：清徐县的豆腐脑以嫩滑的豆腐为主要原料，搭配各种调料和辅料，口感细腻，营养丰富。

4. 肉夹馍：这是一种以馍夹肉为主的小吃，将炖煮过的肉切成薄片，夹在刚出炉的馍中，香气四溢，让人垂涎欲滴。

5. 羊杂割：清徐县的羊杂割是山西省太原市的一道特色小吃，主要原料有羊头、羊蹄、羊肚、羊肠等。将这些食材炖煮熟后，切成薄片，搭配蒜泥、辣椒等调料食用，味道鲜美。

6. 烧饼夹肉：这是一种将烧饼夹入炖煮过的肉片中的小吃，烧饼酥脆可口，肉片鲜嫩多汁，是许多人的醉爱。

7. 米线：清徐县的小米线以优质大米为原料，经过磨浆、煮熟、冷却等工艺制作而成。搭配各种调料和辅料，口感滑爽，营养丰富。

此外，清徐县还有酸菜鱼、过油肉、炒疙瘩、土豆粉条、米线、豆腐脑、煎饼果子等多种街头小吃，每一种都深受当地人和游客的喜爱。

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