摘要：柳南区传统街头小吃丰富多样，其中包括,1 螺蛳粉以酸爽、辣香、鲜美而著称，是柳南区的特色小吃之一。,2 云片糕口感软糯，甜而不腻，是柳南区传统的糕点。,3...
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柳南区传统街头小吃丰富多样，其中包括
1. 螺蛳粉以酸爽、辣香、鲜美而著称，是柳南区的特色小吃之一。
2. 云片糕口感软糯，甜而不腻，是柳南区传统的糕点。
3. 豆腐圆子外皮Q弹，内馅鲜美，是柳南区人民喜爱的小吃之一。
4. 糖葫芦串在竹签上的山楂，外层裹上一层硬糖，酸甜可口。
5. 烤肠柳南区烤肠香气扑鼻，味道鲜美，是街头巷尾常见的美食。
6. 米线细腻滑爽，搭配各种配料，深受柳南区人民喜爱。
这些小吃不仅味道独特，而且承载着柳南区丰富的历史文化底蕴。
柳南区是广西柳州市的一个重要城区，拥有丰富的饮食文化，尤其是传统街头小吃非常有特色。以下是一些柳南区常见的传统街头小吃：
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1. 螺蛳粉
- 特点：柳州醉具代表性的美食之一，以酸笋、腐竹、米粉、酸豆角等为配料，汤底鲜辣开胃。
- 推荐地点：柳南区的“老街”或“东堤路”一带有很多螺蛳粉店。
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2. 糯米饭
- 特点：用糯米包裹各种馅料（如肉末、豆芽、酸笋、香肠等），蒸熟后撒上辣椒粉和葱花，香辣可口。
- 推荐地点：柳南区的夜市或街头小摊。
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3. 油茶
- 特点：一种传统的壮族饮品，用茶叶、猪油、盐、辣椒等熬制而成，通常搭配米花、油炸花生等小吃食用。
- 推荐地点：在一些少数民族聚居区或传统小吃街可以找到。
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4. 鸭脚煲
- 特点：用鸭脚炖煮，加入香料和辣椒，味道浓郁，是柳州人喜欢的下酒菜。
- 推荐地点：柳南区的一些大排档或夜市。
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5. 炒冰/凉粉
- 特点：夏天非常受欢迎的小吃，有红豆、绿豆、芒果、椰奶等多种口味，清凉解暑。
- 推荐地点：柳南区的夜市或街头小摊。
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6. 豆腐圆子
- 特点：用豆腐制成的丸子，外酥里嫩，常搭配酱料食用。
- 推荐地点：一些传统小吃摊或夜市。
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7. 酸嘢
- 特点：用各种水果（如芒果、杨桃、木瓜）腌制而成，酸辣爽口，是柳州人爱吃的开胃小食。
- 推荐地点：夜市或街头小摊。
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8. 粉饺
- 特点：用米粉包裹肉馅，蒸熟后蘸辣椒酱食用，口感独特。
- 推荐地点：柳南区的传统小吃街。
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9. 炒粉/炒面
- 特点：用米粉或面条炒制，加入鸡蛋、瘦肉、蔬菜等，简单美味。
- 推荐地点：街头小摊或夜市。
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10. 烤鱼
- 特点：用炭火烤制的鱼，配以辣椒、花椒等调料，香辣过瘾。
- 推荐地点：柳南区的夜市或烧烤摊。
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推荐小吃聚集地：
- 东堤路：有许多老字号小吃店和夜市。
- 解放南路：靠近火车站，小吃种类丰富。
- 柳南区老街：保留了较多传统小吃摊位。
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