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铁岭县有哪些传统特色美食
<铁岭县的传统特色美食包括：
1. 铁岭莲花汤：这是铁岭地区汉族和满族群众都喜爱的传统食品，其特点是汤清如水，味道鲜美，营养丰富。主要原料有猪肉、粉条、海米和蔬菜等。
2. 铁岭银耳羹：这是一道具有悠久历史和独特风味的传统甜品。以银耳为主要原料，配以红枣、枸杞、桂圆、莲子等，经过精细炖制而成。
3. 铁岭烤肉：铁岭烤肉鲜嫩多汁，口感独特。采用独特的腌制和烤制工艺，使肉质更加鲜美可口。
4. 铁岭大葱：作为铁岭地区的特产之一，大葱以其葱白长、味道浓郁而著称。常用于烹饪菜肴，增添鲜味。
5. 铁岭鸡蛋：铁岭鸡蛋鲜嫩可口，营养丰富。在铁岭地区，家家户户都会饲养鸡，鸡蛋成为日常必备食品。
6. 铁岭水煮花生米：这是一道受欢迎的传统小吃。将花生米煮熟后，再加入调料和辣椒粉，口感香脆可口。
7. 铁岭辣子鸡：这是一道具有浓郁地方特色的美食。将鸡肉切成小块，配以辣椒粉、花椒等调料，炒制而成，味道鲜辣可口。
8. 铁岭干豆腐：作为东北地区的传统小吃之一，干豆腐口感细腻，营养丰富。可以搭配辣椒酱、葱花等食材一起食用。
此外，铁岭地区还有白肉血肠、铁岭鸡糕、铁岭烩三宝、铁岭豆饼等传统美食，每一种都承载着丰富的历史文化底蕴和地方特色。
铁岭的特产美食
铁岭的特产美食包括铁岭大米、铁岭银耳、铁岭大葱、铁岭榛子、铁岭苹果梨、铁岭鸡爪槭、铁岭水煮花生和铁岭莲花湖鱼等。
1. 铁岭大米：铁岭大米颗粒饱满，香气浓郁，口感细腻，是铁岭地区的特色农产品之一。
2. 铁岭银耳：铁岭银耳以其色泽洁白、肉质厚实、口感细腻而著称，是铁岭地区的另一大特色农产品。
3. 铁岭大葱：铁岭大葱以其葱白长、味道浓郁而著称，是铁岭地区的传统蔬菜之一。
4. 铁岭榛子：铁岭榛子以其颗粒饱满、口感香脆而著称，是铁岭地区的特色坚果之一。
5. 铁岭苹果梨：铁岭苹果梨以其果肉细腻、口感香甜而著称，是铁岭地区的特色水果之一。
6. 铁岭鸡爪槭：铁岭鸡爪槭是铁岭地区的珍稀植物，其叶色鲜艳，姿态优美，是观赏植物的好选择。
7. 铁岭水煮花生：铁岭水煮花生以其花生仁饱满、味道鲜美而著称，是铁岭地区的传统小吃之一。
8. 铁岭莲花湖鱼：铁岭莲花湖鱼以其鱼肉鲜嫩、口感鲜美而著称，是铁岭地区的特色美食之一。
此外，铁岭还有许多其他美食，如西丰鹿茸、昌图玉米、开原大枣等特产，这些特产都体现了铁岭地区的饮食文化和风味特色。
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