不辣炒钉螺怎么炒好吃

摘要：不辣炒钉螺的做法,钉螺是夏季的美味佳肴，而如何炒出美味的钉螺，更是一门学问。今天，我为大家分享一个简单又美味的“不辣炒钉螺”的做法。,首先，准备好新鲜的钉螺，用...

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不辣炒钉螺的做法

钉螺是夏季的美味佳肴，而如何炒出美味的钉螺，更是一门学问。今天，我为大家分享一个简单又美味的“不辣炒钉螺”的做法。

首先，准备好新鲜的钉螺，用清水反复冲洗干净，去除泥沙。接着，将螺肉切成薄片，用料酒、姜片腌制十分钟，去腥味。

热锅凉油，下入姜蒜片爆香，再放入腌制好的钉螺片，大火快炒。待螺肉变色后，加入青红椒翻炒均匀，调入盐、鸡精等调味料，炒匀即可出锅。

这道不辣炒钉螺色香味俱佳，口感鲜嫩多汁，让人回味无穷。搭配上一碗冰镇啤酒，更是美味至极。

温馨提示炒钉螺时需注意火候掌握，避免炒焦影响口感。同时，食用海鲜时应注意卫生，确保食品安全。

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